環(huán)速凈菜生產(chǎn)線加工設(shè)備的優(yōu)勢主要是快速高質(zhì)、安全控菌、節(jié)能降耗、潔凈衛(wèi)生和運行穩(wěn)定。

環(huán)速預(yù)制菜加工設(shè)備充分展示了清洗食材的優(yōu)勢特點，首先采用舞動式曝氣清洗，將雜質(zhì)通過曝氣清洗初步分離出來，再利用毛發(fā)去除裝置，食材被毛刷輥壓著浸入水中，食材上的毛發(fā)將纏繞在毛刷輥上，毛發(fā)就去除了；漂浮物去除裝置是在轉(zhuǎn)籠轉(zhuǎn)動中，用轉(zhuǎn)籠將食材浸入水中，水面上的漂浮物，通過轉(zhuǎn)籠上的過濾孔進入轉(zhuǎn)籠內(nèi)，被轉(zhuǎn)籠網(wǎng)板阻擋后隨水流排出，并被過濾網(wǎng)袋與水箱過濾盤過濾；利用減速機帶動向斜上方運動，食材被鏈板帶動向上輸送，食材在輸送帶上傳送時，鏈板上方的噴淋管對食材進行進一步?jīng)_洗，防止食材上出料時重新粘上雜質(zhì)，從而實現(xiàn)清洗蔬菜的目的。

環(huán)速凈菜生產(chǎn)線加工設(shè)備整機易清洗，管路都是快裝結(jié)構(gòu)，每日使用完畢后可快速便捷的實現(xiàn)全方位的清洗。環(huán)速凈菜生產(chǎn)線加工設(shè)備整機多處設(shè)置急停按鈕，操作簡單方便，保護操作人員人員安全。設(shè)備采用整體式SUS304不銹鋼材質(zhì)，安全有保障。轉(zhuǎn)籠及輸送裝置的網(wǎng)帶都可以進行拆卸及浸泡消毒，隔離艙隔板及斜隔板的折彎處全部留有圓孔結(jié)構(gòu)。