菠菜洗菜機的消毒殺菌技術采用曝氣式原理滅菌。在清洗方式上，就目前的技術，洗菜機的清洗方式是優先選擇方式，發展主要是在水流的控制上，繼續尋找更為優化水流還有很大的空間。還需繼續做研究和試驗。

菠菜洗菜機特點：

1.毛發除去清洗機去除雜質，原料在清洗過程中可透徹清洗、去除農殘留、脫鹽、確保清洗無死角。

2.出料去雜設計，去除頭發以及異物等細小雜物，保證清洗的物料沒有雜物。

3.高壓噴淋設計，使物料進行組后表面沖洗時，保證物料外出時無泡沫現象。

4.高效率率蔬菜清洗機節省能源，循環水經過濾后可循環使用。

5.設備配有風干設計，物料清洗完畢后進行表面風干處理，讓產品出來時達到使用需求。

6.菠菜洗菜機省水、省電、省時、干凈衛生、不損壞產品。

7.提高效率率率、占用面積小，安全可靠。

8.安裝簡單、操作簡易、維護方便、能耗低。

蔬菜清洗機器工作原理；

氣泡潰滅時產生的氣蝕作用在含有許多氣泡的液體中，當氣泡潰滅和回彈再生時，會產生巨大的瞬時壓強。當西藏蔬菜清洗機中潰滅的氣泡靠近過流的固體邊界時，水流中不斷潰滅的氣泡所產生的高壓強的反復作用，可破壞固體表面，從而產生氣蝕現象。氣泡在蔬菜表面附近的破裂，近于球形的氣泡隨射流運動到剛性固體表面附近。由于淹沒射流在固體表面形成一層很薄的漫流，所以在氣泡與蔬菜表面之間存在著液流的橫向流動，使氣泡壁距蔬菜表面近的一端（稱為近壁）較遠的一端（稱為遠壁）的液體壓力低，向心運動速度也較其它部分慢。在氣泡中心向蔬菜表面移動時，近壁與蔬菜表面的距離基本不變，為保持動量守恒（不考慮液體黏性的影響），氣泡必須做加速運動，遠壁向內凹進，靠近近壁，近壁被穿透形成速度很高的微射流，這種微射流指向蔬菜表面，其破壞和沖蝕能力很強。

節能蔬菜清洗機是我公司吸取了國內外對根薯類、海鮮類加工機械的特點設計制造的，采用毛刷原理。菠菜洗菜機具有耗能小，體積小，重量輕，外形美觀和操作方便的特點。箱體采用高質不銹鋼材質，不銹蝕，清潔衛生，毛輥不易變形，毛刷采用尼龍線繩軋制而成，經久耐用。